黎泰院class嫩豆腐鍋 泡菜 韓式辣醬 五花肉 這幾種食材很適合拿來做搭配 那今天要做的料理就是嫩豆腐鍋 用韓式辣醬與泡菜煮出來的湯 有著辣的刺激與酸的開胃 五花肉因為含有很多油脂 久煮不爛 所以會保持很好的口感跟香氣 最近天氣涼 不冷不熱 推薦大家吃個嫩豆腐鍋 尤其是這個鍋物 能夠一鍋到底 不僅美味 還很懶人方便 材料: 五花肉片>>>>>>200克 蔥>>>>>>20克 蒜頭>>>>>>10克 洋蔥>>>>>>40克 櫛瓜>>>>>>1支 泡菜>>>>>>80克 韓式辣醬>>>>>>1大匙 糖>>>>>>10克 醬油>>>>>>1大匙 水>>>>>>>600毫升 豆腐>>>>>>1盒 雞蛋>>>>>>1顆 做法: 1.洋蔥切大丁 蔥白切蔥花 2.櫛瓜切片 五花肉片對切 蔥綠斜切 3.豆腐切片 4.用香油跟一般油炒香五花肉 5.加入蔥花拌炒 6.加入洋蔥 蒜末 7.加入櫛瓜 8.加入泡菜與韓式辣醬炒勻 9.用糖 醬油調味 10.加入高湯或水煮滾 11.下入豆腐煮3到5分鐘 12.打入雞蛋燜熟 蔥綠裝飾 完成 訂閱我的頻道： https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw